Recipes / Spaghetti with chicken and broccoli Спагетти с курицей и брокколи
Spaghetti with chicken is a favorite option for a hearty lunch or dinner. It's easy to prepare and doesn't take much time. If you want a dietary version of the dish, use chicken fillet. Additionally, you can add vegetables, such as broccoli. Any cabbage will do - fresh or frozen. If you want to get more flavor, add your favorite spices and seasonings to the spaghetti. The milk in the recipe can be replaced with cream or natural Greek yogurt.
Спагетти с курицей — популярный и сытный вариант обеда или ужина. Готовится просто и не занимает много времени. Если нужен диетический вариант, используйте филе курицы. В блюдо можно добавить овощи, например брокколи; подойдут любые виды капусты — свежая или замороженная. Чтобы придать блюду больше вкуса, добавляйте любимые специи и приправы. Молоко в рецепте можно заменить сливками или натуральным греческим йогуртом.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken fillet, dry with paper towels, cut into small cubes. Wash the broccoli, divide it into florets, remove the leaves. Peel the onion and chop finely. To serve, wash the parsley and dry it on paper towels.
Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте кубиками небольшого размера. Брокколи вымойте, разделите на соцветия, удалите листочки. Репчатый лук почистите, мелко нарежьте. Петрушку для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. -
Prepare spaghetti and broccoli. Boil 1 liter of water in a saucepan, add spaghetti and broccoli. Boil until tender for about 15 minutes, drain in a colander.
Приготовьте спагетти и брокколи. В кастрюле вскипятите 1 л воды, выложите спагетти и брокколи. Отваривайте до готовности около 15 минут, откиньте на дуршлаг. -
While the spaghetti is cooking, make the sauce. Heat vegetable oil in a frying pan, add onion, fry until soft for about 3-4 minutes. Add the chicken and fry, stirring, until the meat is cooked through, about 5-7 minutes. Add flour, mix thoroughly. Pour in milk, salt and season with spices to taste. Bring to a boil.
Пока варятся спагетти, займитесь соусом. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук, обжарьте до мягкости приблизительно 3-4 минуты. Положите курицу, обжарьте, помешивая, до готовности мяса, около 5-7 минут. Введите муку, тщательно перемешайте. Влейте молоко, посолите, приправьте специями по вкусу. Доведите до закипания. -
Combine the bases and finish off the chicken spaghetti. Place broccoli and spaghetti in a frying pan with meat, turn the heat to low, cover with a lid and cook for 4-6 minutes.
Соедините основы и завершите приготовление спагетти с курицей. В сковороду с мясом выложите брокколи и спагетти, поставьте огонь на минимум, накройте крышкой и готовьте 4-6 минут. -
Place spaghetti with chicken on beautiful wide serving plates. Top with a leaf of fresh parsley.
Спагети с курицей разложите по красивым широким порционным тарелкам. Сверху украсьте листиком свежей петрушки.
Recipe from foods3.su