Recipes / Easy spaghetti recipe Легкий рецепт спагетти
Spaghetti with sausages is a recipe from childhood that first comes to mind when a quick option for preparing pasta for the whole family is mentioned. There is nothing complicated in cooking; the most important thing is to choose high-quality sausages with a minimum amount of artificial additives. The well-known sausages were actually invented only 2 centuries ago, when in 1805 the Viennese butcher Johann Laner offered his customers a new oblong product made from chopped boiled meat.
Спагетти с сосисками — воспоминание из детства, которое первым приходит на ум, когда вспоминается быстрый вариант приготовления пасты на всю семью. В приготовлении нет ничего сложного, главное — выбрать качественные сосиски с минимальным количеством искусственных добавок. Эти всем известные сосиски на самом деле появились всего два столетия назад: в 1805 году венский мясник Иоганн Ланер предложил покупателям новый продолговатый продукт из измельчённого варёного мяса.
Steps / Шаги:
-
Remove the sausages from the casing and divide into 3 parts. Peel the onion, rinse and cut into small cubes. To serve, rinse and dry the lettuce leaves; Wash the parsley and separate the leaves from the stems, grate the cheese on a fine grater.
Сосиски освободите от оболочки и разделите на 3 части. Лук репчатый очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Листья салата для подачи промойте и обсушите; петрушку вымойте и отделите листья от стеблей, сыр натрите на мелкой терке. -
Fry the onions. Heat the vegetable oil in a frying pan, add the onion and fry, stirring, until transparent. Then remove the pan from the heat.
Обжарьте репчатый лук. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в него лук и обжарьте, помешивая, до прозрачности. Затем снимите сковороду с огня. -
Boil sausages with spaghetti. Poke a few pieces of spaghetti all the way through each part of the sausage, being careful not to break the spaghetti. Repeat this with all the sausages. Place a saucepan with plenty of water on the fire. Carefully place the spaghetti and sausages into the boiling water. When the spaghetti sinks to the bottom, add salt and cook until the pasta is half cooked, about 3 minutes. Drain the water.
Отварите сосиски со спагетти. Проткните несколькими спагетти каждую часть сосиски насквозь, стараясь, чтобы спагетти не поломались. Повторите это со всеми сосисками. Поставьте кастрюлю с большим количеством воды на огонь. В закипевшую воду аккуратно опустите спагетти с сосисками. Когда спагетти опустятся на дно, добавьте соль и варите до полуготовности пасты примерно 3 минуты. Слейте воду. -
Stew noodles with onions in tomato sauce. Place spaghetti with sausages in the pan with the fried onions and turn on medium heat. Add ground black pepper, paprika and tomato paste. Stir everything, cover with a lid and simmer over low heat for about 3-5 minutes.
Потушите лапшу с луком в томатном соусе. Выложите спагетти с сосисками в сковороду к обжаренному луку и включите средний огонь. Добавьте черный молотый перец, паприку и томатную пасту. Все размешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 3-5 минут. -
Place the spaghetti on a plate with lettuce leaves, garnish with parsley leaves, and place a bowl of grated cheese next to it.
Выложите спагетти на тарелку с салатными листьями, украсьте листиками петрушки, рядом поставьте пиалу с тертым сыром.
Recipe from foods3.su