Recipes / Spaghetti with salmon Спагетти с лососем
Pasta appeared during the era of sea travel. The sailors were in dire need of nourishing food that would be stored for a long time. This is how the idea of drying noodles came about. Spaghetti and pasta dishes were considered a delicacy at that time and were inaccessible to the general public. Nowadays you won’t surprise anyone with such a product. It is in every home. Spaghetti can be cooked with meat or vegetables and cheese, or with seafood and fish. For example, with smoked salmon.
Макаронные изделия возникли во времена морских походов: моряки нуждались в сытной и долговечной пище. Так появилась идея сушить лапшу. В те годы блюда из спагетти и макарон считались деликатесом и недоступны широким массам, однако сегодня такой товар встречается в каждом доме. Спагетти можно подавать с мясом или овощами под сырной шапкой, а также с морепродуктами и рыбой, например со smoked лососем.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for spaghetti with salmon. Wash the broccoli, cut into small pieces. Peel the onion and garlic and chop. Cut the salmon into cubes.
Подготовьте продукты для спагетти с лососем. Брокколи помойте, нарежьте мелкими кусочками. Лук и чеснок почистите, измельчите. Лосось нарежьте кубиками. -
Bring the spaghetti to readiness. Boil pasta in salted water for 4-5 minutes. Drain the water.
Доведите до готовности спагетти. Отварите макаронные изделия в подсоленной воде 4-5 минут. Воду слейте. -
Prepare spaghetti with salmon. Heat olive oil in a frying pan. Fry the onion for 3-4 minutes, add the broccoli, then the wine. It should completely evaporate. Pour in the cream. Let it boil, then reduce the heat, keep on the stove, stirring, for 2-3 minutes. Salt and pepper. Add salmon and spaghetti and stir.
Приготовьте спагетти с лососем. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Обжарьте лук 3-4 минуты, добавьте брокколи, затем вино. Оно должно полностью испариться. Влейте сливки. Дайте закипеть, затем огонь убавьте, держите на плите, помешивая, 2-3 минуты. Посолите, поперчите. Вложите лосось и спагетти, перемешайте. -
Before serving, sprinkle the salmon spaghetti with grated cheese.
Перед подачей посыпьте спагетти с лососем тертым сыром.
Recipe from foods3.su