Recipes / Steamed herring in a slow cooker Паровая селедка в мультиварке
Steaming herring is considered one of the useful ways. After all, thanks to this, the fish will retain its nutrients, and in particular fatty acids.
Приготовление селёдки на пару считается одним из самых полезных способов: так в рыбе сохраняются питательные вещества, в первую очередь жирные кислоты.
Steps / Шаги:
-
Pre-defrost the herring and wash it, cut off the head, fin and remove the insides of the fish. Carefully clean the belly from the film, then rinse again and cut into large pieces about 3 cm thick.
Предварительно разморозите селедку и промойте ее, отрежьте голову, плавник и удалите внутренности рыбы. Внимательно очистите брюшко от пленки, после чего еще раз промойте и нарежьте на большие куски примерно 3 см толщиной. -
Sprinkle the fish with salt, seasoning and pieces of bay leaf, leave to marinate for 5-10 minutes. Then pour in soy sauce and lemon juice, mix everything well and let the fish soak for another 5-10 minutes.
Рыбу посыпьте солью, приправой и кусочками лаврового листа, оставьте мариноваться на 5-10 минут. Затем налейте соевый соус и лимонный сок, хорошо все перемешайте и дайте рыбе пропитаться еще 5-10 минут. -
Pour water into the multicooker bowl and bring to a boil using the “Steam” mode. Place the grill on the grill and place the fish on it, cook for 20 minutes with the lid closed, then leave for another 15 minutes with the lid closed.
В чашу мультиварки налейте воду и доведите до кипения на режиме «Варка на пару». Поставьте решетку и выложите на нее рыбу, варите 20 минут с закрытой крышкой, затем оставьте еще на 15 минут под крышкой. -
Serve herring with vegetables or other side dish.
Подавайте селедку с овощами или другим гарниром.
Recipe from foods3.su