Recipes / Healthy homemade gooseberry marshmallow Полезная домашняя пастила из ягод крыжовника
The name of the marshmallow is directly related to the method of its preparation, since the fruit and berry sweetness is “lined” on a baking sheet and dried in the oven. The classic version of marshmallow is made from honey, apples and berries. Preparing such a sweet at home is not at all difficult, and the result will please you not only with its taste, but also with its enormous benefits due to natural ingredients.
Название пастилы напрямую подсказывает способ её приготовления: фруктово-ягодная масса равномерно распределяется по противню и высушивается в духовке. Классический рецепт пастилы предполагает использование меда, яблок и ягод. Приготовить такую сладость дома несложно, и итог порадует не только вкусом, но и значительной пользой за счёт натуральных ингредиентов.
Steps / Шаги:
-
Prepare gooseberries in the required quantity. Sort the gooseberries, remove the stems and wash thoroughly to remove any dirt.
Подготовьте ягоды крыжовника в необходимом количестве. Крыжовник переберите, удалите хвостики и тщательно помойте от грязи. -
Place the washed gooseberries in a saucepan, pour in water, cover the berries with a lid and place on the stove to simmer over moderate heat for 20 minutes. When ready, drain the remaining water in the pan, transfer the berries to a blender bowl and grind them to a puree.
Вымытые ягоды крыжовника переложите в кастрюлю, налейте воду, накройте ягоды крышкой и отправьте на плиту вариться на умеренном огне в течение 20 минут. По мере готовности слейте оставшуюся в кастрюле воду, переложите ягоды в чашу блендера и измельчите их до состояния пюре. -
Cover a baking sheet with parchment, place the berry puree on it and smooth it over the entire base with a knife or spoon. Place the berry puree in an oven preheated to 80°C for 8 hours until fully cooked.
Противень застелите пергаментом, выложите на него ягодное пюре и разравняйте его по всему основанию ножом или ложкой. Отправьте ягодное пюре в разогретую до 80 °С духовую печь на 8 часов до полной готовности. -
Cut healthy homemade gooseberry marshmallow into thin slices and sprinkle with powdered sugar.
Полезную домашнюю пастилу из ягод крыжовника нарежьте тонкими пластинами, посыпьте сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su