Recipes / Healthy beet salad with cranberries Полезный свекольный салат с клюквой
Beetroot and cranberry salad is valued for its healthiness and unusual taste. It has an unusual contrast between the sweetness of the vegetable and the sourness of the berries. This salad can be served as a cold appetizer with meat and fish dishes.
Салат из свеклы с клюквой ценится за пользу и необычный вкус. В нём ярко контрастируют сладость свеклы и кислинка клюквы. Такой салат отлично подается в качестве холодной закуски к мясным и рыбным блюдам.
Steps / Шаги:
-
Wash the cranberries, boil the beets without adding salt. Chop the greens.
Клюкву промойте, отварите свеклу без добавления соли. Измельчите зелень. -
Grate the prepared beets and nuts on a coarse grater.
Готовую свеклу и орехи натрите на крупной терке. -
Place grated beets, nuts and cranberries in a bowl. Then season with salt, pepper and sour cream, stir and place in the refrigerator to cool, preferably overnight.
В миску положите натертые свеклу, орехи и клюкву. Затем заправьте солью, перцем и сметаной, перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения, желательно на ночь. -
Garnish the beet salad with chopped herbs, nuts and remaining cranberries.
Украсьте свекольный салат измельченной зеленью, орехами и оставшейся клюквой.
Recipe from foods3.su