Recipes / Healthy pumpkin marshmallow Полезная тыквенная пастила
Pumpkin pastille is a very easy-to-prepare and healthy autumn dessert that will be appreciated even by those who don’t particularly like pumpkin itself. Add spices to your pumpkin, such as cinnamon, cloves, cardamom and even sage. The spicy flavor of pumpkin requires no additions, but if you have a sweet tooth, add a little sugar or honey.
Пастила из тыквы — простой и полезный осенний десерт, который придётся по вкусу даже тем, кто не очень любит саму тыкву. К тыкве можно добавить пряности: корицу, гвоздику, кардамон и даже шалфей. Пряный вкус тыквы сам по себе достаточно насыщен, но если вы любите сладкое, добавьте немного сахара или меда.
Steps / Шаги:
-
Wash the pumpkin and apple, peel and remove seeds, cut into small pieces.
Тыкву и яблоко вымойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кусочками. -
Place the pumpkin and apple pieces in a saucepan with a little water and place over medium heat. When the water begins to boil, reduce the heat to low and simmer the pumpkin until it is soft.
Кусочки тыквы и яблока положите в кастрюлю с небольшим количеством воды и поставьте на средний огонь. Когда вода начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и тушите тыкву, пока она не станет мягкой. -
Grind the apple and pumpkin pieces in a blender until smooth. Then add spices and sugar to the puree to taste, beat again in a blender. Spread the resulting mass evenly over a baking pan lined with parchment and place in the oven to dry for 5 hours at 60 ℃.
Измельчите кусочки яблок и тыквы в блендере до однородной смеси. Затем добавьте в пюре по вкусу пряности и сахар, еще раз взбейте в блендере. Получившуюся массу равномерно распределите по проложенной пергаментом форме для выпекания и поместите подсушиваться в духовку на 5 часов при температуре 60 ℃. -
Cut the pumpkin pastille into portions and roll them into a roll. If desired, decorate the pastille with powdered sugar.
Пастилу из тыквы нарежьте порционными кусочками и сверните их в рулет. По желанию, украсьте пастилу сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su