Recipes / Banana marshmallow Пастила из бананов
Pastila is a confectionery product made from fruit and berry puree. Traditionally, marshmallow is made from whipped apple puree, berry pulp, honey and egg white. Over time, a greater variety of fruits and berries appeared, so marshmallows acquired many different tastes and variations. We made this pastille from banana. The fruit is sweet on its own, so there is no need to add honey or sugar.
Пастила — кондитерский продукт, приготовляемый из пюре фруктово-ягодной массы. Изначально в рецептах часто использовали взбитое яблочное пюре, мякоть ягод, мёд и белок яйца. Со временем ассортимент фруктов и ягод расширился, и пастила стала иметь множество вкусов и вариантов. Мы приготовили эту пастилу из банана. Сам банан сладкий, поэтому добавлять мёд или сахар не нужно.
Steps / Шаги:
-
Preheat oven to 60℃. Wash and peel the bananas.
Разогрейте духовку до 60 ℃. Промойте и почистите бананы от кожуры. -
Take a deep container, place bananas in it and beat with a blender until smooth.
Возьмите глубокую емкость, переложите в нее бананы и взбейте блендером до однородной массы. -
Cover a baking sheet with parchment and transfer the whipped bananas onto it, distributing the mixture evenly, the layer should be quite thin.
Противень застелите пергаментом и переложите на него взбитые бананы, распределив массу равномерно, слой должен быть достаточно тонким. -
Place in a preheated oven and bake with the door ajar. It will take 3-4 hours to prepare, depending on the thickness of the layer. The pastille is ready when it does not stick to your hands.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте с приоткрытой дверцей. На приготовление потребуется 3-4 часа, в зависимости от толщины слоя. Пастила готова, когда она не липнет к рукам. -
Cut the pastila into strips and roll into tubes. Top the dessert with powdered sugar.
Пастилу нарежьте полосками и сверните в трубочки. Поспьте десерт сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su