Recipes / Light salad with turnips, cucumber and eggs Легкий салат с репой, огурцом и яйцами
Dishes that are called salads today were popular back in ancient times. There are quite a lot of salad recipes, but the most popular are salads made from ingredients that satisfy three qualities: nutritional value, taste and availability. One of these salads includes salad with turnips, cucumbers and eggs. This dish is rich in vitamins, due to the content of vegetables, and protein, which is found in chicken eggs and is well absorbed.
Блюда, которые сегодня чаще всего называют салатами, существовали и в древности. Есть немало рецептов салатов, но самыми востребованными остаются те из компонентов, которые удовлетворяют трём критериям: сытности, приятного вкуса и доступности. К таким салатам относится и вариант с репой, огурцами и яйцами. Это блюдо богатое витаминами за счёт овощей и белком из куриных яиц, который хорошо усваивается организмом.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the turnips and cucumbers. Peel the garlic and grate it on a fine grater.
Репу и огурец помойте и почистите. Чеснок почистите и натрите на мелкой терке. -
Boil the eggs hard, cool, peel and cut. Cut the cucumber into strips and grate the turnips.
Отварите яйца вкрутую, остудите, почистите и нарежьте. Огурец нарежьте соломкой, а репу натрите на терке. -
Place turnips, cucumber, eggs and garlic in a salad bowl. Add sour cream, salt and spices to taste. Stir. The dish is ready.
В миску для салата выложите репу, огурец, яйца и чеснок. Добавьте сметану, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Блюдо готово. -
Serve the salad garnished with fresh herbs or black sesame seeds.
Подавайте салат украсив свежей зеленью или черным кунжутом.
Recipe from foods3.su