Recipes / Grilled golden herring Золотистая селедка на гриле
Grilled herring is a tasty, appetizing and healthy dish that is perfect as an independent snack or an excellent addition to any side dish. Grilling herring is very simple and quick, and the result is delicious.
Сельдь на гриле — вкусное, сочное и полезное блюдо, которое отлично подходит как самостоятельная закуска, так и в качестве удачного дополнения к любому гарниру. Готовить сельдь на гриле совсем несложно и быстро, а результат всегда радует своим вкусом.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients, gut the fish, remove bones and skin, and wash well.
Подготовьте необходимые ингредиенты, рыбу выпотрошите, избавьте от костей и кожи, хорошо помойте. -
Make a deep cut in the cleaned herring along the back. In a separate bowl, combine the mixture of herbs and spices, stir and coat the fish thoroughly inside and out.
В очищенной сельди сделайте глубокий разрез вдоль до спины. В отдельной миске соедините смесь приправ и специй, перемешайте и обмажьте ими рыбу тщательно внутри и снаружи. -
Coat the grill pan with vegetable oil and heat it well. Place herring in spices in a frying pan and fry the fish on both sides for 4-5 minutes on each until golden brown.
Сковороду гриль промажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Выложите в сковороду сельдь в специях и обжаривайте рыбу с двух сторон по 4-5 минут с каждой до образования румяной корочки. -
Serve the grilled golden herring warm, sprinkled with lemon juice and complemented with a salad of fresh vegetables.
Золотистую селедочку на гриле подавайте в теплом виде, сбрызнув соком лимона и дополнив салатом из свежих овощей.
Recipe from foods3.su