Recipes / Quick vegetable sauté in creamy sauce in the microwave Быстрое овощное соте в сливочном соусе в микроволновке
Saute is a cooking method in which vegetables are fried over high heat in a special frying pan or large saucepan. Vegetables are cut into small cubes, seasoned with sauce and a mixture of herbs and spices. In the microwave, vegetable sauté turns out just as tasty, juicy and aromatic as on the stove.
Соте — метод кулинарной обработки, при котором овощи обжаривают на сильном огне в специальной сковороде или большой кастрюле. Овощи режут маленькими кубиками, заправляют соусом и смесью пряных трав и специй. В микроволновой печи овощное соте получается таким же вкусным, сочным и ароматным, как на плите.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables thoroughly, pour boiling water over the tomatoes and remove the skin.
Овощи тщательно помойте, помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. -
Cut the washed zucchini into small cubes, add salt and pepper and set aside to soak in the spices. Also cut the peeled tomato into medium cubes and add to the zucchini. Stir the chopped vegetables, pour olive oil over them and place in a microwave-safe bowl. Cover the dish with vegetables with a lid and microwave for 5 minutes at 850 W.
Вымытый кабачок нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и отложите в сторону для пропитывания специями. Очищенный от кожицы помидор также нарежьте средними кубиками и присоедините к цукини. Перемешайте измельченные овощи, полейте их оливковым маслом и переложите в посуду для микроволновой печи. Накройте блюдо с овощами крышкой и отправьте в микроволновку готовиться на 5 минут при мощности 850 Вт. -
Fry the mushrooms and add to the zucchini and tomatoes, continue cooking at 850 W for another 3 minutes. Grate the cheese on a coarse grater and add it along with the cream to the vegetable dish 3 minutes after adding the mushrooms. Cook the vegetable sauté for another 3 minutes.
Пожарьте грибы и добавьте к цукини и помидорам, продолжайте готовить при мощности 850 Вт еще 3 минуты. Натрите сыр на крупной терке, отправьте вместе со сливками к овощному блюду через 3 минуты после добавления грибов. Готовьте овощное соте еще 3 минуты. -
Serve the finished vegetable saute of zucchini and mushrooms warm, garnished with basil leaves. Sprinkle with cheese.
Готовое овощное соте из цукини и грибов подавайте в теплом виде, украсив листьями базилика. Посыпьте сыром.
Recipe from foods3.su