Recipes / Shiitake with vegetables and rice Шиитаке с овощами и рисом
Shiitake is eaten fried, boiled, baked, and also added to soups, pies and sauces. In this recipe we tell you how to cook mushrooms with vegetables and rice. And use soy sauce as a dressing.
Шиитаке подают жареными, отваренными и запечёнными, их добавляют в супы, пироги и соусы. В этом рецепте рассказываем, как приготовить грибы с овощами и рисом. В качестве заправки используйте соевый соус.
Steps / Шаги:
-
Boil the rice. Rinse the green beans and boil in boiling water for 3-4 minutes. Peel the mushrooms, wash, cut into arbitrary pieces. Peel the carrots and onions, rinse, grate the carrots on a fine grater, cut the onion into half rings. Peel the garlic, cut into thin strips.
Отварите рис. Стручковую фасоль промойте, отварите в кипящей воде 3-4 минуты. Очистите грибы, вымойте, нарежьте произвольными кусочками. Морковь и лук очистите, промойте, морковь натрите на мелкой терке, лук нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, нарежьте тонкой соломкой. -
Heat a frying pan, pour in vegetable oil. Add onion and fry. Add chopped carrots, cook for another 1 minute. Add mushrooms, cook for 2-3 minutes, stirring constantly.
Разогрейте сковородку, влейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте. Добавьте нарезанную морковь, жарьте еще 1 минуту. Выложите грибы, готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая. -
Add garlic and sugar to the vegetables and mushrooms in a frying pan. Pour in soy sauce, pepper, mix.
В сковородку к овощам с грибами добавьте чеснок, сахар. Влейте соевый соус, поперчите, смешайте. -
Serve the mushrooms and vegetables along with rice, sprinkle with a little lemon juice and sprinkle with sesame seeds.
Подавайте грибы с овощами вместе с рисом, сбрызните немного лимонным соком, посыпьте семечками кунжута.
Recipe from foods3.su