Recipes / Rosy chebureki with mayonnaise Румяные чебуреки с майонезом
Chebureks with mayonnaise are quite quick and easy to prepare. They are filled with eggs, cheese, vegetables, potatoes, meat, fish and even fruits, berries, and jams. Add your favorite filling and enjoy the taste of Tatar cuisine.
Чебуреки на майонезе получаются довольно быстрыми и простыми в приготовлении. Их начинку составляют яйца, сыр, овощи, картофель, мясо, рыба, а также фрукты, ягоды и джемы. Добавьте любимую начинку — и насладитесь вкусом блюда татарской кухни.
Steps / Шаги:
-
Boil water, do not let it cool.
Вскипятите воду, не дайте ей остыть. -
In a deep bowl, mix mayonnaise, salt, pour in warm water. Add flour, knead the dough. Wrap in cling film and refrigerate for 10-20 minutes.
В глубокой миске смешайте майонез, соль, влейте теплую воду. Добавьте муку, замесите тесто. Заверните в пищевую пленку, уберите в холодильник на 10-20 минут. -
Divide the dough into three parts, roll into thin cakes, and shape into a circle. Place the prepared minced meat on one half of the flatbread, cover the other, and fasten by hand. Press with a fork or a special mold.
Разделите тесто на три части, раскатайте в тонкие лепешки, придайте форму круга. Выкладывайте подготовленный фарш на одну половину лепешки, накройте второй, скрепите вручную. Прижмите вилочкой или специальной формой. -
Heat a frying pan, pour in vegetable oil. Fry the pasties on both sides for 3-5 minutes until golden brown.
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон по 3-5 минут до румяного цвета. -
Place the warm pasties on a plate with lettuce leaves and add fresh tomatoes.
Выложите теплые чебуреки на тарелку с листьями салата, добавьте свежие помидоры.
Recipe from foods3.su