Wash the beets, trim the tails. Cut out the foil for wrapping.
Помойте свеклу, обрежьте хвостики. Вырежьте фольгу для заворачивания.
Lay out the foil, place the beets in it, wrap tightly with the shiny side out.
Выложите фольгу, поместите в нее свеклу, заверните плотно блестящей стороной наружу.
Preheat the oven to 180ºC. Place the beets in foil on a baking sheet. Bake for 40-45 minutes. Reduce temperature to 150 ºС, bake for another 45-50 minutes.
Разогрейте духовку до 180 ºС. Выложите свеклу в фольге на противень. Поставьте выпекаться в течение 40-45 минут. Уменьшите температуру до 150 ºС, выпекайте еще 45-50 минут.
Peel the beets once they have cooled, cut them into a salad, or serve as a vegetable side dish.
Очистите свеклу после остывания, нарежьте для салата или подавайте в качестве овощного гарнира.