Recipes / Roasted beets with garlic-lemon sauce Жареная свекла под чесночно-лимонным соусом
There are a huge number of options for preparing beets, however, the most common dishes are salads, appetizers and soups based on it. In this recipe we prepare a vitamin snack with garlic-lemon sauce.
Способов приготовления свеклы масса, однако к самым распространённым блюдам обычно относят салаты, закуски и супы, приготовленные на её основе. В этом рецепте мы предлагаем витаминную закуску с чесно-лимонным соусом.
Steps / Шаги:
-
Peel and peel the beets and garlic. Squeeze the juice from the lemon.
Свеклу и чеснок очистите от кожуры и шелухи. Выжмите сок из лимона. -
Cut the peeled beets into small cubes and place in a frying pan heated with vegetable oil. Fry, stirring occasionally, until half cooked, 15 minutes. Add chopped garlic, salt and spices and fry until the beets are soft for another 10-15 minutes. Sprinkle with lemon juice, stir and cover with a lid. Remove from heat and leave covered for 10 minutes until fully cooked.
Очищенную свеклу нарежьте на небольшие кубики и отправьте в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривайте, периодически помешивая, до полуготовности в течение 15 минут. Добавьте измельченный чеснок, соль и специи и жарьте до мягкости свеклы еще 10-15 минут. Сбрызните соком лимона, перемешайте и накройте крышкой. Уберите с огня и оставьте на 10 минут дойти до полной готовности под крышкой. -
Garnish the finished dish of fried beets with chopped herbs and serve as an appetizer or side dish to the main course.
Готовое блюдо из жареной свеклы украсьте измельченной зеленью и подавайте в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
Recipe from foods3.su