Recipes / PP halva without sugar ПП халва без сахара
Store-bought halva contains a lot of sugar and carbohydrates. To make it tastier and healthier, you can replace some ingredients from the classic recipe. Instead of sugar, use a sweetener, and replace the wheat flour with almond flour.
В магазинной халве содержится много сахара и углеводов. Чтобы сделать её вкуснее и полезнее, можно изменить состав по сравнению с классическим рецептом: заменить сахар на сахарозаменитель и заменить пшеничную муку на миндальную.
Steps / Шаги:
-
Grind sesame seeds in a blender. Line the pan with parchment.
Измельчите кунжут в блендере. Застелите форму пергаментом. -
Mix sesame seeds with almond flour. Combine butter with sweetener and cream in a saucepan and place over low heat. Stirring gently, melt the butter and remove the mixture from the stove.
Смешайте кунжут с миндальной мукой. Соедините в сотейнике сливочное масло с сахарозаменителем и сливками, поставьте на медленный огонь. Аккуратно помешивая, растопите масло и снимите смесь с плиты. -
Cool the resulting mixture and mix with the sesame mixture. Mix everything thoroughly. Place the halva on parchment, distribute evenly and place in the freezer for 3-4 hours.
Охладите полученную массу и смешайте с кунжутной массой. Тщательно все вымешайте. Выложите халву на пергамент, равномерно распределите и оправьте в морозилку на 3-4 часа. -
Serve the halva by cutting into pieces and sprinkling with whole peanuts or seeds.
Подавайте халву, нарезав на кусочки и посыпав цельным арахисом или семечками.
Recipe from foods3.su