Recipes / Homemade tiramisu with raspberries Домашний тирамису с малиной
Tiramisu is the most popular Italian dessert. The base includes butter cream, dry red wine for soaking and cream cheese. Due to the simplicity of the recipe, it can be easily prepared at home. If children will be eating dessert, skip the wine and use weak coffee instead.
Тирамису — один из самых известных итальянских десертов. В его составе — нежный сливочный крем, пропитка из сухого красного вина и сливочный сыр. Благодаря простоте рецепта его легко приготовить дома. Если десерт будут есть дети, вино следует заменить на некрепкий кофе.
Steps / Шаги:
-
Cool the cream well. Wash fresh berries and limes. Prepare a saucepan for soaking, a deep container for whipping cream, molds or bowls for cakes, and a whisk for whipping cream.
Хорошо охладите сливки. Помойте свежие ягоды и лайм. Подготовьте сотейник для пропитки, глубокую емкость для взбивания сливок, формочки или креманки для пирожного, венчик для взбивания сливок. -
Place frozen raspberries in a saucepan, pour in white wine and mix with cinnamon, vanilla, orange zest, lime and sugar. Place on low heat for 5-7 minutes.
В сотейник положите замороженную малину, залейте белым вином и смешайте с корицей, ванилью, цедрой апельсина, лаймом и сахаром. Поставьте на медленный огонь на 5-7 минут. -
Mash the cream cheese and mix with powdered sugar and red wine. Combine the pre-whipped cream with the cheese and mix thoroughly but gently. Place the finished cream in the refrigerator.
Сливочный сыр разомните и смешайте с сахарной пудрой и красным вином. Предварительно взбитые сливки соедините с сыром и вмешивайте тщательно, но аккуратно. Готовый крем поставьте в холодильник. -
Place the ingredients in the molds in layers: raspberries, grated white chocolate, cookies, cream. The top layer should be cream.
Выкладывайте ингредиенты в формочки слоями: малина, тертый белый шоколад, печенье, крем. Верхним слоем должен быть крем. -
Sprinkle tiramisu with grated chocolate and garnish with fresh mint.
Посыпьте тирамису тертым шоколадом и украсьте свежей мятой.
Recipe from foods3.su