Recipes / Omelette with zucchini and shrimp Омлет с кабачком и креветками
We suggest you prepare this dish with shrimp and zucchini, which is quite unusual. After all, the combination of seafood and melons is rare, even though it is very tasty.
Предлагаем попробовать блюдо с креветками и кабачком — это довольно необычно. Ведь сочетание морепродуктов и бахчевых культур встречается нечасто, хотя вкус у него очень ощущается.
Steps / Шаги:
-
Wash the zucchini, peel and cut into strips. Also wash, peel and, if necessary, chop the shrimp. Rinse the greens under running water and chop.
Кабачок вымойте, почистите и нарежьте соломкой. Креветки также помойте, очистите и, если нужно, нарежьте. Зелень промойте под проточной водой и порубите. -
Melt the butter in a frying pan, then spread the zucchini evenly over the surface and fry them over medium heat, stirring occasionally, for about 10 minutes, until the zucchini is soft.
Растопите на сковороде сливочное масло, затем равномерно распределите по ее поверхности кабачки и на среднем огне обжаривайте их, периодически помешивая, около 10 минут, пока кабачки не станут мягкими. -
Whisk the milk together with the eggs until smooth. Then add shrimp, basil and herbs, add salt and pepper to taste, mix everything thoroughly. Pour the prepared mixture into the fried zucchini, cover with a lid and leave to cook over low heat for 10 minutes until the omelette has risen.
Молоко взбейте вместе с яйцами до однородного состояния. Затем добавьте креветки, базилик и зелень, по вкусу посолите и поперчите, всё тщательно перемешайте. Готовую смесь влейте к жареным кабачкам, накройте крышкой и оставьте на медленном огне готовиться 10 минут, пока омлет не «поднимется». -
Servings of omelet, decorated with herbs, can be served with juice or homemade lemonade.
Порции омлета, украшенные зеленью, можно подать вместе с соком или домашним лимонадом.
Recipe from foods3.su