Recipes / Cranberry juice Клюквенный морс
Cranberry juice is a delicious way to get the benefits of this bitter-sour berry. Fruit juice is used to treat colds, boost immunity, wash down lunch, and even drink it instead of coffee: the drink is a great tonic and helps cope with stress. If until this day you have ignored cranberry juice all your life, it’s time to not just take a closer look at it, but brew it and drink it.
Клюквенный морс — приятный способ получить пользу от этой терпко-кислой ягоды. Его пьют при простуде, для поддержки иммунитета, запивают им еду и даже выбирают вместо кофе: напиток бодрит и помогает справляться с нагрузками. Если до сих пор вы обходили клюквенный морс стороной, самое время изменить привычки — сварить его и попробовать.
Steps / Шаги:
-
Warm up the water.
Подогрейте воду. -
Scald the cranberries with boiling water a couple of times and rub through a large sieve.
Пару раз ошпарьте клюкву кипятком и протрите через крупное сито. -
Dissolve sugar in hot water and add pureed cranberries. Bring the drink to a boil, immediately remove from heat and leave for 20 minutes in a warm place.
Растворите сахар в горячей воде и добавьте протертую клюкву. Доведите напиток до кипения, сразу снимите с огня и оставьте на 20 минут в теплом месте. -
Serve cranberry juice completely chilled.
Подавайте клюквенный морс полностью охлажденным.
Recipe from foods3.su