Recipes / Appetizing boiled oyster mushrooms Аппетитные вареные вешенки

Oyster mushrooms are stewed, boiled, fried, pickled, salted, and used as fillings in flour products. Boiled oyster mushrooms are ideal as an addition to a side dish or simply as an appetizer at a large feast.

---

Вешенки тушат, варят, жарят, маринуют и солят, добавляя их в начинки для мучных изделий. Вареные вешенки идеально дополняют гарнир или служат вкусной закуской на большом застолье.

---

Steps / Шаги:

1. Peel the mushrooms, cut off the bottom of the stem, rinse, and cut if desired.

   ---

   Очистите грибы, обрежьте нижнюю части ножки, промойте, по желанию разрежьте.
2. Add peeled mushrooms to the pan and add black pepper. Add salt and cover with cold running water. Place the pan on the fire, bring to a boil, cook for 15-25 minutes over medium heat.

   ---

   В кастрюлю всыпьте очищенные грибы, добавьте черный перец. Посолите, залейте холодной проточной водой. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, варите 15-25 минут на среднем огне.
3. Serve oyster mushrooms hot with a prepared side dish, fried potatoes or boiled buckwheat.

   ---

   Подавайте вешенки горячими к заранее подготовленному гарниру, жареному картофелю или отварной грече.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su