Recipes / Juicy chicken in yogurt with potatoes Сочная курица в йогурте с картошкой
Delicious homemade chicken is perfect for a holiday dinner. Chicken cooked with yogurt is very flavorful and tender. This yogurt marinade will give the meat incredible juiciness.
Апетитная домашняя курица станет идеальным блюдом для праздничного стола. Курица, приготовленная с добавлением йогурта, получается очень ароматной и мягкой. Такой йогуртовый маринад обеспечивает мясу непередаваемую сочность.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes and cut into large pieces.
Почистите картофель и нарежьте крупными кусками. -
In a deep bowl, mix yogurt with salt, ground coriander, cayenne pepper and paprika. Marinate the chicken in the resulting marinade and refrigerate for 4-6 hours.
В глубокой миске смешайте йогурт с солью, молотым кориандром, кайенским перцем и паприкой. Замаринуйте курицу в полученном маринаде и поставьте в холодильник на 4-6 часов. -
Place the potatoes and chicken carcass in a deep baking pan, greased with vegetable oil. Pour the remaining marinade on top.
В глубокий противень, смазанный растительным маслом, положите картошку и тушку курицы. Сверху полейте оставшимся маринадом. -
Preheat the oven to 200 ℃ and place the dish for 1.5 hours. The chicken should be browned and well cooked. The meat should come off the bone.
Разогрейте духовку до 200 ℃ и поставьте блюдо на 1,5 часа. Курица должна зарумяниться и хорошо прожариться. Мясо должно отставать от кости. -
Garnish the finished dish with thinly sliced chili peppers and cilantro.
Готовое блюдо украсьте тонко нарезанным перцем чили и кинзой.
Recipe from foods3.su